Plantes invasives - Flore du Japon - Polygonacées japonaises - Plante envahissante
Photo de Polygonacée - Photo de Renouée - Photo de Reynoutria
(Sous réserve de bonne identification)
Ordre : Polygonales - Caryophyllales
Famille : Polygonaceae - Polygonacées
Tribu : Polygoneae
Genre : Reynoutria
Espèce : Reynoutria japonica
Mots-clés : Polygonaceae Reynoutria Renouée
La Renouée du Japon (Reynoutria japonica, Syn. Fallopia japonica, Pleuropterus cuspidatus, Polygonum cuspidatum, Polygonum sieboldii ...), appelée également Renouée de Siebold, Bambous japonais, Renouée à feuilles pointues, est une plante herbacée, vivace, invasive, pouvant mesurer jusqu'à 4 mètres de haut, originaire probablement d'Asie (Chine, Corée, Japon, Taiwan), et naturalisée dans de nombreux pays où elle croît en grandes colonies au bord des routes et chemins, le long des cours d'eau, à l'orée des forêts, dans les clairières, dans les terrains vagues, dans les friches..., du niveau de la mer jusqu'à 1200 mètres d'altitude par endroits.
La Renouée du Japon possède un rhizome traçant et des tiges creuses, faisant penser à des cannes de bambou. Les feuilles de la Renouée du Japon sont simples, pétiolées, entières, alternes ovales-triangulaires, plus ou moins acuminées, à base tronquée. À l'automne la Renouée du Japon produit de nombreuses fleurs blanches, regroupées en panicules axillaires. Les fruits sont des akènes (ou achaines).
Voici un extrait de ce qu'on peut lire dans l'ouvrage "Répertoire de pharmacie" en 1861, je vous laisse juger :
«...C'est une excellente acquisition pour les grands parcs, et une non moins bonne sous le point de vue économique. Comme culture elle se plaît dans tous les sols secs et humides, ces derniers de préférence ; elle trace avec ses racines souterraines de manière à envahir une immense surface et vient à toute exposition. Quand le sol est fumé la plante perd de son acidité et donne des tiges énormes. Ses tiges poussent de très bonne heure, plus tôt que l'Asperge, sont très tendres, légèrement creuses entre les nœuds, de l'aspect et presque du goût de l'Asperge, moins douces et plus agréables, surtout si l'on a le soin de les prendre avant le développement des feuilles, car plus on les laisse pousser et plus elles ont une saveur presque équivalente à l'Oseille, c est à dire qu'elles contiennent une certaine quantité d'acide oxalique.
Cette plante peut se forcer comme l'Asperge et donne énormément plus qu'elle. Mangée à l'huile ou en sauce comme je l'ai expérimenté, c'est un très bon légume, et qui peut remplacer avantageusement cette dernière. Comme les tiges sont un peu creuses entre les articulations, il est bon de ne pas les faire trop cuire pour qu'elles soient plus présentables sur le plat. Les feuilles développées et cuites comme l'Oseille ont identiquement le même goût qu'elle. En somme je crois que c' est un légume sain et nouveau de plus, à ajouter aux plantes économiques ; je le recommande sous ce point de vue et surtout comme un végétal qui ne nécessite pour ainsi dire pas de culture. Comme fourrage vert il serait bon d'en essayer comme il produit abondamment ce serait une précieuse ressource quoiqu'il atteigne une moindre dimension dans les terrains secs. On sait que généralement le genre Polygonum n'est pas dédaigné par les herbivores. Un éclat donne déjà au bout d'un an de culture, et au bout de deux il est en plein rapport. A cet âge chaque pied peut donner la valeur d'une des plus fortes bottes de nos grosses Asperges. Les soins à donner ne consistent qu'en un labour annuel...»
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| Renouée du Japon - Reynoutria japonica - Fallopia japonica |
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4 commentaires:
Ah bien - alors Kriss, je ne comprends pas pourquoi tu la traites de cochonnerie ?
A vu de nez, je trouve que les tiges ressemblent à celles de la prèle ... et quant au côté culinaire - cela m'a l'air bien sous tout rapport - même les bêtes y doivent trouver leur pitance ... La hauteur m'interpelle, je n'en ai pas vu de si hautes chez nous... ? Bonne après-midi - je viens de me faire arracher une dent.... AM
C'est une plante envahissante qui détruit toute la flore locale - Elle doit être éradiquée, sinon adieu la biodiversité
Cette plante possède un très bon système racinaire et des rhizomes très vigoureux. Après arrachage des souches il suffit de quelques brins de racines restés en terre pour reproduire de nouveaux plants. Comme tu peux le voir elle fait aussi beaucoup de fleurs et de graines. Les graines peuvent rester 30 ans dans le sol avant de germer. S'agissant d'une plante exotique elle ne possède pas d'ennemis. As-tu lu mon texte, notamment la partie ancienne ?
Le texte provenant de l'ouvrage "Répertoire de pharmacie" est complètement à côté de la plaque. Je l'ai mis pour montrer à quel point des pseudo-scientifiques peuvent se tromper. Je ne connais personne en Europe ou au Québec qui a remplacé les asperges par les jeunes pousses de cette plante. Par ailleurs à ma connaissance aucun agriculteur ne nourrit ses animaux avec cette plante...
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